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本文目录

1. 面豆子的家常家常正宗做法
2. 豆面家常做法
3. 豆面条的家常做法

面豆子的正宗做法

准备原材料，处理干净

猪肉切好备用

准备葱姜蒜

锅里少许底油 ，窍门油温七成热 ，豆面大全豆面大全加肉煸炒

变色后，粉的粉加适量的做法做法料酒，葱姜蒜翻炒

加入洗好的家常家常面豆

不断的翻炒，直到变色发软

步骤

加适量清水或者老汤
，窍门加八角 ，花椒 ，五香粉，生抽，盐炖熟
，加鸡精
，关火

豆面家常做法

1.将豌豆与小麦混合，磨成细面。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀
，揉光。盖湿洁布稍饧 。

2.面团饧约30分钟后上案  ，揉成长方形块压扁 ，撒米面面扑，用大擀杖从四角擀起，制法同擀面条 ，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好) ，然后撒匀面扑 ，切成面条(宽细可随人意)，长度不能小午1.6米 ，下开水锅煮熟捞出即可 。亦可晒干扎成小把长久存放，随食随煮，食时可浇以各种荤素浇头
，特别是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等 ，味感尤鲜。还可配以各种汤料 ，做成汤面。筋滑，利口 ，有醇厚的豆香味，富有营养 ，易于消化。

豆面条的家常做法

煮豆面条非常简单，只要准备好豆面条和适量的水即可。首先 ，将水烧开，放入豆面条煮约3分钟，直到变软。然后捞出，过冷水，沥干备用即可  。这是豆面条最简单的做法了。豆面条是一种与众不同的食材 ，其坚韧的口感和独特的韧劲深受人们喜爱。除了简单的煮法，豆面条还可以用来做拌面、炒面、汤面等多种美食 ，能够满足不同人群的口味需求。不过
，需要注意的是豆面条的口感很不一样，初次尝试的人可能需要适应一下。但是 ，熟练掌握了豆面条的做法，相信你也可以轻松做出美味的豆面条。

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